دستکاری سے مراد لوگوں کے ہاتھوں اور دستی مہارتوں کا استعمال کرتے ہوئے مصنوعات تیار کرنے کا عمل ہے. دستکاری کی برآمد کو بین الاقوامی تجارت میں ایک اہم مقام حاصل ہے اور اسے عالمی تجارت کا اہم حصہ سمجھا جاتا ہے. دستکاری کے پروڈیوسر سپلائی مارکیٹ میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ کا خطہ ایک بھرپور تاریخ اور ثقافت کا حامل ہے جس کی وجہ سے مختلف قسم کے دستکاری پیدا ہوئے ہیں جن میں دنیا کی مشہور ترین دستکاری بھی شامل ہے. جدید دستکاری سے مراد وہ صنعتیں ہیں جو نئی ٹیکنالوجیز اور جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ہاتھ سے تیار کردہ مصنوعات کو ڈیزائن، تیار اور فروخت کرتی ہیں. دستکاری سے مراد کام، صنعتیں اور فنون ہیں، جن کو بنانے کا پورا عمل ہاتھوں اور دستی اوزاروں سے کیا جاتا ہے. روایتی صنعتیں اور دستکاری اب بھی تمام ایشیائی ممالک کی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے. مغربی ایشیائی خطہ ہمیشہ 14 ممالک کے ساتھ دنیا میں دستکاری کے اہم مراکز میں سے ایک رہا ہے ، اور یہ مشرق وسطیٰ کی اصل اور قدیم ترین صنعتوں میں سے ایک ہے. اسلامی سرزمین، رسم و رواج اور ثقافت میں تنوع کے باوجود، ہر ایک نے ایک منفرد فنی ورثہ تشکیل دیا ہے، جسے اجتماعی طور پر اسلامی فن کے نام سے جانا جاتا ہے. تنزانیہ مشرقی افریقہ میں واقع ایک ملک ہے جس کی سرحدیں کینیا، یوگنڈا، روانڈا، برونڈی، جمہوری جمہوریہ کانگو، زیمبیا، ملاوی اور موزمبیق سے ملتی ہیں. تنزانیہ کی معیشت زرعی، صنعتی اور خدمات کے شعبوں پر مشتمل ہے. تنزانیہ افریقہ کے سب سے بڑے زرعی پیدا کرنے والے ممالک میں سے ایک ہے. ملک کی 80 فیصد سے زیادہ فعال آبادی زراعت کے شعبے سے وابستہ ہے. پیدا ہونے والی بڑی فصلوں میں اناج جیسے مکئی، چاول، اور گندم کے ساتھ ساتھ کھجور، کافی، تربوز، آلو اور تمباکو شامل ہیں. تنزانیہ کی اہم صنعتوں میں فوڈ پروسیسنگ، ٹیکسٹائل، سٹیل، سیمنٹ، کیمیکل، کان کنی اور لکڑی شامل ہیں.
