دستکاری سے مراد لوگوں کے ہاتھوں اور دستی مہارتوں کا استعمال کرتے ہوئے مصنوعات تیار کرنے کا عمل ہے. دستکاری کی برآمد کو بین الاقوامی تجارت میں ایک اہم مقام حاصل ہے اور اسے عالمی تجارت کا اہم حصہ سمجھا جاتا ہے. دستکاری کے پروڈیوسر سپلائی مارکیٹ میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ کا خطہ ایک بھرپور تاریخ اور ثقافت کا حامل ہے جس کی وجہ سے مختلف قسم کے دستکاری پیدا ہوئے ہیں جن میں دنیا کی مشہور ترین دستکاری بھی شامل ہے. جدید دستکاری سے مراد وہ صنعتیں ہیں جو نئی ٹیکنالوجیز اور جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ہاتھ سے تیار کردہ مصنوعات کو ڈیزائن، تیار اور فروخت کرتی ہیں. دستکاری سے مراد کام، صنعتیں اور فنون ہیں، جن کو بنانے کا پورا عمل ہاتھوں اور دستی اوزاروں سے کیا جاتا ہے. روایتی صنعتیں اور دستکاری اب بھی تمام ایشیائی ممالک کی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے. مغربی ایشیائی خطہ ہمیشہ 14 ممالک کے ساتھ دنیا میں دستکاری کے اہم مراکز میں سے ایک رہا ہے ، اور یہ مشرق وسطیٰ کی اصل اور قدیم ترین صنعتوں میں سے ایک ہے. اسلامی سرزمین، رسم و رواج اور ثقافت میں تنوع کے باوجود، ہر ایک نے ایک منفرد فنی ورثہ تشکیل دیا ہے، جسے اجتماعی طور پر اسلامی فن کے نام سے جانا جاتا ہے. ایران مشرق وسطیٰ کے اہم ممالک میں سے ایک ہے اور اس کی کثیر قطبی معیشت ہے. ایران کی معیشت قدرتی وسائل، صنعت، زراعت اور خدمات پر مبنی ہے. ایران کی آبادی بہت زیادہ ہے اور قدرتی وسائل سے مالا مال ہونے کی وجہ سے اس کی معیشت متنوع ہے. ایران سیاحتی خدمات کے میدان میں بھی اعلیٰ صلاحیتوں کا حامل ہے اور تاریخی، ثقافتی اور قدرتی شعبوں میں بہت سی سیاحتی مقامات رکھتا ہے. عالمی تجارت میں ایرانی مارکیٹرز کے حصہ کے بارے میں یہ کہا جا سکتا ہے کہ ایران ایک بڑی منڈی ہے جس کا عالمی تجارت میں نمایاں حصہ ہے. مشرق وسطیٰ کے خطے کے اہم ممالک میں سے ایک کے طور پر ایران کے پاس تجارت اور برآمدات کی بہت سی صلاحیتیں ہیں.
