دستکاری سے مراد کام، صنعتیں اور فنون ہیں، جن کو بنانے کا پورا عمل ہاتھوں اور دستی اوزاروں سے کیا جاتا ہے. روایتی صنعتیں اور دستکاری اب بھی تمام ایشیائی ممالک کی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے. مغربی ایشیائی خطہ ہمیشہ 14 ممالک کے ساتھ دنیا میں دستکاری کے اہم مراکز میں سے ایک رہا ہے ، اور یہ مشرق وسطیٰ کی اصل اور قدیم ترین صنعتوں میں سے ایک ہے. اسلامی سرزمین، رسم و رواج اور ثقافت میں تنوع کے باوجود، ہر ایک نے ایک منفرد فنی ورثہ تشکیل دیا ہے، جسے اجتماعی طور پر اسلامی فن کے نام سے جانا جاتا ہے. فلسطین کی معیشت کو شدید چیلنجز کا سامنا ہے جو کہ سیاسی حالات، اسرائیلی قبضے، سرحدی پابندیوں اور تجارتی راستوں پر کنٹرول کی وجہ سے پیچیدہ ہیں. فلسطین کا مالی اور تجارتی نظام دو اہم حصوں میں منقسم ہے: مغربی کنارہ اور غزہ پٹی. دونوں علاقوں کی اقتصادی ڈھانچہ محدود ہے اور یہ زیادہ تر بیرونی امداد پر انحصار کرتے ہیں. فلسطین کی کوئی سرکاری کرنسی نہیں ہے، اور وہاں زیادہ تر اسرائیلی شیکل (NIS)، اردنی دینار، اور امریکی ڈالر استعمال کیے جاتے ہیں. تجارت کے حوالے سے، فلسطین کی معیشت زیادہ تر درآمدات پر منحصر ہے، خاص طور پر اسرائیل سے.
