جنوب مغربی ایشیائی ممالک میں پیدا ہونے والا شہد بہت سی خصوصیات رکھتا ہے. مشرق وسطیٰ اور جنوب مغربی ایشیا کے ممالک ، بشمول ایران، سعودی عرب، ترکی اور متحدہ عرب امارات ، شہد کے اہم پیداواری ممالک ہیں. شہد مشرق وسطیٰ کے ممالک کی مجموعی قومی پیداوار اور آمدنی میں اہم کردار ادا کرتا ہے. جام مشرق وسطیٰ میں بھی ایک مقبول مصنوعات ہے ، لیکن اس کا استعمال شہد سے کم ہے. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. اردن جنوبی ایشیا کے مغرب اور مشرق وسطیٰ کے مشرق میں واقع ایک ملک ہے. اس ملک کی سرحد شمال سے شام، مشرق سے عراق، جنوب مشرق سے سعودی عرب اور مغرب سے اسرائیل اور فلسطین سے ملتی ہے. اردن کا دارالحکومت عمان ہے. اس ملک کی کرنسی اردنی دینار ہے اور کوڈ JOD سے جانی جاتی ہے. اردن کی سرکاری زبان عربی ہے اور اس ملک میں لوگوں کی اکثریت مسلمان ہے، اکثریت شیعہ اور سنی ہے. نیز، اردن میں اقلیتیں جیسے عیسائی اور دیگر مذاہب کے لوگ بھی ہیں. اردن نسبتاً متنوع معیشت والا ملک ہے. اس ملک کے اہم اقتصادی شعبوں میں خدمات، صنعت، تعمیرات، تجارت اور سیاحت شامل ہیں.
