زعفران مسالوں میں سے ایک ہے. کالی مرچ دنیا بھر میں سب سے اہم اور بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے اور بین الاقوامی تجارت میں اس کا حجم بہت زیادہ ہے. دار چینی ایک اور مسالا ہے جو پوری دنیا میں مقبول اور بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے. عالمی اسپائس مارکیٹ میں جیرے کی تجارت عالمی تجارتی صنعت کے اہم حصوں میں سے ایک ہے. ادرک عالمی اسپائس ٹریڈنگ مارکیٹ میں سب سے مشہور اور مقبول مصالحوں میں سے ایک کے طور پر ایک اہم مقام اور درجہ بندی رکھتا ہے. تائیم کھانا پکانے اور کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. اٹلی دنیا کی بڑی معیشتوں میں سے ایک ہے اور اپنی مضبوط صنعتی شعبوں، لگژری مصنوعات، فیشن، گاڑیاں اور مشینری کے لیے مشہور ہے. اٹلی کا اقتصادی نظام مخلوط سرمایہ دارانہ ماڈل پر مبنی ہے، جس میں مینوفیکچرنگ اور خدمات کے شعبے اہم کردار ادا کرتے ہیں. اٹلی یورپی یونین اور یورو زون کا بانی رکن ہے، جس کی بدولت اسے وسیع یورپی مارکیٹ تک رسائی اور مشترکہ مالیاتی پالیسیوں کا فائدہ حاصل ہوتا ہے. اٹلی کی معیشت کا زیادہ تر حصہ شمالی حصے میں مرکوز ہے، جہاں میلان اور ٹورین جیسے شہر صنعتی ترقی کے مراکز ہیں، جبکہ جنوبی اٹلی زیادہ تر زراعت اور سیاحت پر انحصار کرتا ہے.
