اچار کا استعمال کئی ثقافتوں اور ممالک میں عام ہے. اچار بہت سے ممالک میں روایتی مصنوعات اور مقبول کھانوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے. روایتی اچار کی فراہمی اور برآمد کا پہلا قدم عالمی منڈیوں کی تحقیق کرنا ہے. گھریلو خواتین جو گھر پر ہر قسم کے اچار تیار کر کے عالمی منڈی میں فروخت کرنا چاہتی ہیں وہ اس موضوع پر حریفوں کی ویب سائٹس، آن لائن سٹورز اور وسائل کا جائزہ لے کر مصنوعات، قیمتوں، پیکیجنگ، برانڈز اور مارکیٹوں کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتی ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. انڈونیشیا کے ساتھ کاروباری تجاویز پر غور کرتے وقت، ثقافتی سمجھ بوجھ اور مقامی روایات کا احترام بہت اہم ہے. انڈونیشیا میں کاروباری تعلقات کی بنیاد اعتماد اور ذاتی تعلقات پر ہے، اس لیے تجارتی شراکت داروں کے ساتھ اچھے تعلقات استوار کرنا ضروری ہے. ملاقات کے آغاز میں رسمی تعارف اور خیر مقدمی جملے اہمیت رکھتے ہیں، اور یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ مصافحے کے دوران تھوڑی سی جھکائی احترام کی علامت سمجھی جاتی ہے. کاروباری ملاقاتوں میں وقت کی پابندی کی توقع کی جاتی ہے، لیکن کبھی کبھار تاخیر کو معیوب نہیں سمجھا جاتا.
