خشک میوہ جات اور گروسری کھانے کی مصنوعات کی دو قسمیں ہیں جو اسٹورز، سپر مارکیٹوں اور گروسری میں مل سکتی ہیں. خوراک کی صنعت کے ایک حصے کے طور پر ، خشک میوہ جات اور گروسری عالمی تجارت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیائی ممالک میں خشک میوہ جات اور گروسری کی مصنوعات کی صورتحال متنوع ہے اور ملک کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. مشرق وسطیٰ کے ممالک کھانے پینے کی کچھ مصنوعات درآمد کرتے ہیں اور کچھ خشک میوہ جات اپنے ممالک میں تیار کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. قدرتی وسائل اور زراعت کے لیے موزوں موسمی حالات کے حامل ملک کے طور پر صومالیہ میں مختلف قسم کی زرعی مصنوعات موجود ہیں. صومالیہ کی کچھ اہم زرعی مصنوعات جو مشرق وسطیٰ کے ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں ان میں اناج جیسے جو اور مکئی، سبزیاں، پھل جیسے کیلے اور کھجور کے ساتھ ساتھ کافی اور چائے جیسی مصنوعات شامل ہیں. صومالیہ کا ساحل مچھلیوں اور دیگر سمندری مصنوعات جیسے کیکڑے اور جھینگے کے بھرپور وسائل کے لیے مشہور ہے. یہ سمندری مصنوعات مشرق وسطیٰ کے ممالک بالخصوص عمان، یمن اور متحدہ عرب امارات کو برآمد کی جاتی ہیں.
