سبزیاں اور سبزیاں باغات کی مصنوعات کا ایک گروپ ہیں جو کھانے میں کھانے یا سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. گرین ہاؤس پلانٹس اور سبزیوں کی بین الاقوامی تجارتی قدر اہم ہے. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے بہت سے ممالک اپنی گھریلو ضروریات کو پورا کرنے کے لیے سبزیوں اور گرین ہاؤسز کی درآمد پر انحصار کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ میں سبزیوں اور پھلوں کی فی کس کھپت ممالک کے درمیان مختلف ہو سکتی ہے. زراعت قدیم ترین پیشوں میں سے ایک ہے اور اس میں خوراک، رہائش، لباس اور ادویات جیسی انسانی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پودے اگانا اور جانوروں کی پرورش شامل ہے. ایشیا کے ترقی یافتہ ممالک میں زرعی شعبے کو اس لحاظ سے خاص اہمیت حاصل ہے کہ وہ اس وقت زیادہ آرگینک اور صحت مند مصنوعات کی تیاری کی طرف متوجہ ہو رہے ہیں. موسمیاتی تبدیلیوں اور مختلف ہنگامی حالات سے نمٹنے کے لیے مشرق وسطیٰ میں زراعت آہستہ آہستہ نئی زرعی ٹیکنالوجیز کی طرف مائل ہو رہی ہے. مغربی ایشیائی خطے کے حوالے سے خوراک کی طلب میں اضافہ اور محدود پانی اور زمینی وسائل نے بنیادی خوراک کی درآمد پر انحصار میں اضافہ کیا ہے. فلسطین کی معیشت کو شدید چیلنجز کا سامنا ہے جو کہ سیاسی حالات، اسرائیلی قبضے، سرحدی پابندیوں اور تجارتی راستوں پر کنٹرول کی وجہ سے پیچیدہ ہیں. فلسطین کا مالی اور تجارتی نظام دو اہم حصوں میں منقسم ہے: مغربی کنارہ اور غزہ پٹی. دونوں علاقوں کی اقتصادی ڈھانچہ محدود ہے اور یہ زیادہ تر بیرونی امداد پر انحصار کرتے ہیں. فلسطین کی کوئی سرکاری کرنسی نہیں ہے، اور وہاں زیادہ تر اسرائیلی شیکل (NIS)، اردنی دینار، اور امریکی ڈالر استعمال کیے جاتے ہیں. تجارت کے حوالے سے، فلسطین کی معیشت زیادہ تر درآمدات پر منحصر ہے، خاص طور پر اسرائیل سے.
