سبزیاں اور سبزیاں باغات کی مصنوعات کا ایک گروپ ہیں جو کھانے میں کھانے یا سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ اس زمرے میں خوردنی پودوں کا مجموعہ شامل ہے جن کے پتے، تنے، بیج یا پھول استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ عام طور پر، موسم گرما کی جڑی بوٹیاں اور سبزیاں کھانے میں کچی یا پکا کر استعمال کی جاتی ہیں اور کھانے کے ذائقے اور خوشبو کو تبدیل کر کے اسے تازہ اور زیادہ رنگین بنا سکتی ہیں۔ سبزیاں اور سبزیاں صحت مند اور متوازن غذا کے اہم ترین اجزاء میں سے ہیں اور وٹامنز، معدنیات اور فائبر سے بھرپور ہیں۔

کچھ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں کاسمیٹکس اور صحت سے متعلق مصنوعات کی تیاری میں بھی استعمال ہوتی ہیں۔ کچھ پودوں کا عرق یا تیل جیسے کھیرا، ایلو ویرا اور لیموں صابن، کریم اور کاسمیٹک مصنوعات کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔ کچھ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں خوبصورتی اور میک اپ میں بھی استعمال ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، کھیرے کو جلد کی دیکھ بھال کے لیے قدرتی حالات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اس میں چمک اور ہائیڈریٹنگ خصوصیات ہیں۔ کچھ جڑی بوٹیاں اور سبزیاں زرعی استعمال کے لیے استعمال ہوتی ہیں جیسے کہ جانوروں کی خوراک، سبز کھاد اور کیڑوں پر قابو پانے کے لیے۔

موسم گرما کی سبزیوں سے آپ کی کیا مراد ہے؟, مزید پڑھ ...

گرین ہاؤس پلانٹس اور سبزیوں کی بین الاقوامی تجارتی قدر اہم ہے۔ مصنوعات کے اس گروپ کو زرعی صنعت اور عالمی تجارت کے اہم حصوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ ذیل میں موسم گرما کی جڑی بوٹیوں اور سبزیوں کی تجارتی قدر کی چند وجوہات ہیں: دنیا بھر میں گرمیوں کی جڑی بوٹیوں اور سبزیوں کا استعمال بہت زیادہ ہے۔ یہ پراڈکٹس اپنی غذائیت، صحت اور دلکش ذائقہ اور ظاہری شکل کی وجہ سے دنیا بھر میں بہت سے لوگوں کی خوراک کا ایک اہم حصہ ہیں۔ یہ مطالبہ موسم گرما کے پھلوں اور سبزیوں کی بین الاقوامی تجارت کو مزید خوشحال بناتا ہے۔

سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی بہت سی اقسام ہیں۔ ہر جغرافیائی خطہ ان مصنوعات کی مختلف انواع اور اقسام پیدا کر سکتا ہے۔ یہ قسم بین الاقوامی برآمد اور درآمد کے امکانات کو آسان بناتی ہے اور ان مصنوعات کی عالمی منڈی کو وسیع تر بناتی ہے۔ موسم گرما کی سبزیاں عموماً موسمی طور پر تیار کی جاتی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر جغرافیائی خطے میں یہ مصنوعات مخصوص موسموں میں تیار کی جا سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر، کسی علاقے کے گرمیوں کے موسم میں، اس علاقے میں گرمیوں کے پھل اور سبزیاں زیادہ دستیاب اور پیدا ہوتی ہیں۔ اس کی وجہ سے ممالک اپنی مصنوعات درآمد کرنے کے بجائے برآمد کرتے ہیں اور ان مصنوعات کی بین الاقوامی تجارت سے نمایاں آمدنی حاصل کرتے ہیں۔

موسم گرما کے پھلوں اور سبزیوں کی طلب اور رسد کی صورتحال, مزید پڑھ ...

مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے بہت سے ممالک اپنی گھریلو ضروریات کو پورا کرنے کے لیے سبزیوں اور گرین ہاؤسز کی درآمد پر انحصار کرتے ہیں ۔ درآمدات پر یہ انحصار آبی وسائل کی حدود، موسمی حالات اور دیگر صنعتوں پر ارتکاز کی وجہ سے ہے۔ طرز زندگی میں تبدیلی اور صارفین کے بدلتے ذائقے کے باعث سبزیوں اور سبزیوں میں ورائٹی کی ضرورت بڑھ گئی ہے۔ صارفین مصنوعات میں زیادہ سے زیادہ متنوع اختیارات تلاش کر رہے ہیں۔ لہذا، تاجر مختلف قسم کے رنگ، ذائقہ اور سائز کے ساتھ سبزیوں اور پھلوں کی درآمدات فراہم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔

مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے خطے میں سیاسی اور معاشی اثرات سبزیوں اور گرین ہاؤسز کی تجارت کو بھی متاثر کر سکتے ہیں۔ پابندیاں، تجارتی پالیسیاں اور سیاسی تبدیلیاں سبزیوں اور گرین ہاؤسز کی تجارت اور فراہمی کو متاثر کر سکتی ہیں۔ مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا میں سبزیوں اور گرین ہاؤس تجارتی منڈی متعدد چیلنجوں اور مواقع سے وابستہ ہے۔ درآمدات پر انحصار، مصنوعات کا تنوع، قیمتوں میں تبدیلی اور ملکوں کے درمیان مسابقت سمیت متعدد عوامل کا ایک درست اثر پڑتا ہے اور بعض صورتوں میں مارکیٹ میں تیزی سے تبدیلیاں لا سکتے ہیں۔

مغربی ایشیائی ممالک میں سبزیوں اور گرین ہاؤسز کے سب سے بڑے سپلائرز اور صارفین, مزید پڑھ ...

مشرق وسطیٰ میں سبزیوں اور پھلوں کی فی کس کھپت ممالک کے درمیان مختلف ہو سکتی ہے۔ یہ رقم کھانے کی عادات، آمدنی کی سطح، مارکیٹ میں دستیاب مصنوعات کی مختلف اقسام، آبپاشی کی سہولیات اور مقامی پیداوار جیسے عوامل پر منحصر ہے۔ کسی بھی ملک میں لوگوں کی کھانے کی عادات سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے استعمال پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتی ہیں۔ کچھ ممالک میں سبزیوں اور پھلوں کا استعمال روزمرہ کی خوراک کا حصہ ہے اور دوسرے ممالک میں ان کا استعمال کم ہو سکتا ہے۔ لوگوں کی آمدنی کی سطح سبزیوں اور گرین ہاؤسز کی کھپت کی مقدار پر بھی اہم اثر ڈالتی ہے۔

ہر ملک میں سبزیوں اور ہری سبزیوں کی فی کس کھپت مختلف سالوں میں بدل سکتی ہے اور مختلف عوامل پر منحصر ہے۔ سبزیوں کی فصلوں اور گرین ہاؤسز کو سیراب کرنے کے لیے مناسب آبی وسائل تک رسائی بھی موثر ہو سکتی ہے۔ پانی کے محدود وسائل والے ممالک میں سبزیوں اور گرین ہاؤسز کی پیداوار اور استعمال محدود ہو سکتا ہے۔ حکومتی پالیسیاں بھی موثر ہو سکتی ہیں۔ کچھ ممالک لوگوں کو سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کے استعمال کی ترغیب دینے کے لیے پالیسیاں اور پروگرام نافذ کرتے ہیں، جیسے کہ زراعت کے لیے وسائل مختص کرنا، شہری علاقوں میں سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کی کاشت کی حوصلہ افزائی کرنا، کسانوں اور پروڈیوسروں کو مالی سہولیات فراہم کرنا، اور استعمال کی اہمیت کے بارے میں تعلیم اور آگاہ کرنا۔ سبزیاں اور جڑی بوٹیاں.

مشرق وسطی کے لوگوں کی طرف سے سبزیوں اور موسم گرما کے کھانے کی فی کس کھپت, مزید پڑھ ...