بین الاقوامی معیارات کے مطابق معیاری مصنوعات کی فراہمی ڈیری کمپنیوں کی کامیابی کے اہم عوامل میں سے ایک ہے. مغربی ایشیا میں ڈیری پروڈیوسرز اور صارفین کے بارے میں معلومات آپ کو اس خطے کی مارکیٹ کو سمجھنے میں مدد کرے گی. ڈیری مشرق وسطیٰ کے لوگوں اور کسانوں کی معیشت اور آمدنی میں اہم کردار ادا کرتی ہے. مشرق وسطیٰ میں دودھ کی مصنوعات مختلف طریقوں سے کھائی جاتی ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. فلسطین کی معیشت کو شدید چیلنجز کا سامنا ہے جو کہ سیاسی حالات، اسرائیلی قبضے، سرحدی پابندیوں اور تجارتی راستوں پر کنٹرول کی وجہ سے پیچیدہ ہیں. فلسطین کا مالی اور تجارتی نظام دو اہم حصوں میں منقسم ہے: مغربی کنارہ اور غزہ پٹی. دونوں علاقوں کی اقتصادی ڈھانچہ محدود ہے اور یہ زیادہ تر بیرونی امداد پر انحصار کرتے ہیں. فلسطین کی کوئی سرکاری کرنسی نہیں ہے، اور وہاں زیادہ تر اسرائیلی شیکل (NIS)، اردنی دینار، اور امریکی ڈالر استعمال کیے جاتے ہیں. تجارت کے حوالے سے، فلسطین کی معیشت زیادہ تر درآمدات پر منحصر ہے، خاص طور پر اسرائیل سے.
