اچار کا استعمال کئی ثقافتوں اور ممالک میں عام ہے. اچار بہت سے ممالک میں روایتی مصنوعات اور مقبول کھانوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے. روایتی اچار کی فراہمی اور برآمد کا پہلا قدم عالمی منڈیوں کی تحقیق کرنا ہے. گھریلو خواتین جو گھر پر ہر قسم کے اچار تیار کر کے عالمی منڈی میں فروخت کرنا چاہتی ہیں وہ اس موضوع پر حریفوں کی ویب سائٹس، آن لائن سٹورز اور وسائل کا جائزہ لے کر مصنوعات، قیمتوں، پیکیجنگ، برانڈز اور مارکیٹوں کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتی ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. فلپائن جنوب مشرقی ایشیا کی ایک ابھرتی ہوئی معیشت ہے جس کی آبادی 110 ملین سے زیادہ ہے. فلپائن کی معیشت زیادہ تر خدمات، زراعت اور صنعت پر مبنی ہے. خدمات کے شعبے، خاص طور پر انفارمیشن ٹیکنالوجی، کال سینٹرز اور سیاحت، ملک کی مجموعی قومی پیداوار (GDP) میں نمایاں کردار ادا کرتے ہیں. فلپائن زرعی مصنوعات جیسے ناریل، کیلے، انناس اور چینی کی برآمدات میں ایک بڑا نام ہے. اس کے علاوہ، الیکٹرانکس، ٹیکسٹائل اور سیمی کنڈکٹر جیسی صنعتیں بھی فلپائن کی برآمدات میں اہم کردار ادا کرتی ہیں. پچھلے چند سالوں میں فلپائن کی معیشت میں مسلسل ترقی ہوئی ہے، حالانکہ COVID-19 جیسی عالمی چیلنجز نے اسے متاثر کیا ہے.
