اچار کا استعمال کئی ثقافتوں اور ممالک میں عام ہے. اچار بہت سے ممالک میں روایتی مصنوعات اور مقبول کھانوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے. روایتی اچار کی فراہمی اور برآمد کا پہلا قدم عالمی منڈیوں کی تحقیق کرنا ہے. گھریلو خواتین جو گھر پر ہر قسم کے اچار تیار کر کے عالمی منڈی میں فروخت کرنا چاہتی ہیں وہ اس موضوع پر حریفوں کی ویب سائٹس، آن لائن سٹورز اور وسائل کا جائزہ لے کر مصنوعات، قیمتوں، پیکیجنگ، برانڈز اور مارکیٹوں کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتی ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. لبنان مشرق وسطی میں واقع ایک ملک ہے. لبنان کا دارالحکومت بیروت ہے. اس ملک کی کرنسی لبنانی پاؤنڈ ہے اور کوڈ LBP سے جانی جاتی ہے. لبنان کی سرکاری زبان عربی ہے، لیکن ملک کے کچھ حصوں میں فرانسیسی بھی بولی جاتی ہے. اس کے علاوہ دوسری زبانیں جیسے کہ انگریزی، آرامی، آرمینیائی اور ترکی بھی لبنان میں بولی جاتی ہیں. لبنانی لوگوں کا مذہب بہت متنوع ہے اور لوگ مختلف مذاہب میں یقین رکھتے ہیں. لبنان کے اہم مذاہب میں عیسائیت (شیعہ اور سنی) اور اسلام (شیعہ اور سنی) شامل ہیں. اس کے علاوہ لبنان میں آرمینیائی، ڈروز اور دیگر مذہبی گروہ موجود ہیں.
