اچار کا استعمال کئی ثقافتوں اور ممالک میں عام ہے. اچار بہت سے ممالک میں روایتی مصنوعات اور مقبول کھانوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے. روایتی اچار کی فراہمی اور برآمد کا پہلا قدم عالمی منڈیوں کی تحقیق کرنا ہے. گھریلو خواتین جو گھر پر ہر قسم کے اچار تیار کر کے عالمی منڈی میں فروخت کرنا چاہتی ہیں وہ اس موضوع پر حریفوں کی ویب سائٹس، آن لائن سٹورز اور وسائل کا جائزہ لے کر مصنوعات، قیمتوں، پیکیجنگ، برانڈز اور مارکیٹوں کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتی ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. مراکش شمالی افریقہ میں واقع ایک ملک ہے جس کی سرحد شمال میں بحیرہ روم، مشرق میں الجزائر اور جنوب میں صحرائے صحارا سے ملتی ہے. مراکش کا دارالحکومت رباط شہر ہے. اس ملک کی کرنسی مراکشی درہم ہے اور کوڈ MAD سے جانی جاتی ہے. مراکش کی سرکاری زبان عربی ہے، لیکن فرانسیسی بھی ملک میں دوسری اور سرکاری زبان کے طور پر استعمال ہوتی ہے. زیادہ تر مراکش اسلامی عقیدے کے حامل ہیں، اور اکثریتی مذہب سنی اسلام ہے، جس میں اقلیتیں بشمول شیعہ اور یہودی ہیں. مراکش کی معیشت متنوع ہے اور اس کے اہم شعبوں میں زراعت، صنعت، خدمات اور سیاحت شامل ہیں.
