خشک میوہ جات اور گروسری کھانے کی مصنوعات کی دو قسمیں ہیں جو اسٹورز، سپر مارکیٹوں اور گروسری میں مل سکتی ہیں. خوراک کی صنعت کے ایک حصے کے طور پر ، خشک میوہ جات اور گروسری عالمی تجارت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیائی ممالک میں خشک میوہ جات اور گروسری کی مصنوعات کی صورتحال متنوع ہے اور ملک کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. مشرق وسطیٰ کے ممالک کھانے پینے کی کچھ مصنوعات درآمد کرتے ہیں اور کچھ خشک میوہ جات اپنے ممالک میں تیار کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. کولمبیا ایک ابھرتی ہوئی معیشت ہے جو درمیانی آمدنی والے ممالک میں شمار ہوتی ہے اور گزشتہ چند دہائیوں میں مستحکم ترقی کا مشاہدہ کیا گیا ہے. کولمبیا کی معیشت بنیادی طور پر تیل، کان کنی (خاص طور پر کوئلہ اور سونا)، زراعت (کافی، کیلے اور پھول)، مینوفیکچرنگ اور خدمات جیسے اہم شعبوں پر مبنی ہے. کولمبیا نے آزاد منڈی کی پالیسیوں کو اپنایا ہے اور اس نے مختلف ممالک اور علاقوں کے ساتھ آزاد تجارتی معاہدے (FTAs) کیے ہیں، جن میں امریکہ، یورپی یونین اور لاطینی امریکہ کے ممالک شامل ہیں. کولمبیا کی مالیاتی پالیسیاں غیر ملکی سرمایہ کاری کو فروغ دینے، برآمدات کو بڑھانے اور معیشت کو قدرتی وسائل پر انحصار سے ہٹ کر متنوع بنانے پر مرکوز ہیں.
