خشک میوہ جات اور گروسری کھانے کی مصنوعات کی دو قسمیں ہیں جو اسٹورز، سپر مارکیٹوں اور گروسری میں مل سکتی ہیں. خوراک کی صنعت کے ایک حصے کے طور پر ، خشک میوہ جات اور گروسری عالمی تجارت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیائی ممالک میں خشک میوہ جات اور گروسری کی مصنوعات کی صورتحال متنوع ہے اور ملک کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. مشرق وسطیٰ کے ممالک کھانے پینے کی کچھ مصنوعات درآمد کرتے ہیں اور کچھ خشک میوہ جات اپنے ممالک میں تیار کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. میانمار، جو جنوب مشرقی ایشیا میں واقع ہے اور قدرتی وسائل سے مالا مال ہے، اس کی معیشت زیادہ تر زراعت پر مبنی ہے، لیکن کان کنی، جنگلات اور قدرتی گیس کے شعبے بھی معیشت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. یہ ملک قیمتی پتھروں جیسے جیڈ اور لکڑی کے وسائل سے مالا مال ہے، جو اس کی برآمدات کا ایک بڑا حصہ ہیں. تاہم، سیاسی عدم استحکام، فوجی حکومت اور خاص طور پر مغربی ممالک کی طرف سے لگائی گئی پابندیوں نے میانمار کی تجارت اور معیشت کی مکمل ترقی میں رکاوٹیں پیدا کی ہیں. ان پابندیوں نے میانمار کی عالمی منڈیوں تک رسائی، خاص طور پر مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے ممالک کے ساتھ تجارت کو بھی مشکل بنایا ہے.
