اناج اور پھلیاں مشرق وسطیٰ کے لوگوں کی زندگیوں میں بہت اہم ہیں اور انہیں ان کی خوراک کا ایک اہم حصہ سمجھا جاتا ہے. مغربی ایشیائی ممالک میں اناج (گنا، چاول، وغیرہ) اور پھلوں کی پیداوار برقرار رہتی ہے. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے کسان بڑے پیمانے پر مختلف قسم کے اناج اور پھلیاں اگاتے ہیں. مغربی ایشیا میں اناج اور پھلوں کی فی کس کھپت ملک اور دیگر عوامل کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہے. زراعت قدیم ترین پیشوں میں سے ایک ہے اور اس میں خوراک، رہائش، لباس اور ادویات جیسی انسانی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پودے اگانا اور جانوروں کی پرورش شامل ہے. ایشیا کے ترقی یافتہ ممالک میں زرعی شعبے کو اس لحاظ سے خاص اہمیت حاصل ہے کہ وہ اس وقت زیادہ آرگینک اور صحت مند مصنوعات کی تیاری کی طرف متوجہ ہو رہے ہیں. موسمیاتی تبدیلیوں اور مختلف ہنگامی حالات سے نمٹنے کے لیے مشرق وسطیٰ میں زراعت آہستہ آہستہ نئی زرعی ٹیکنالوجیز کی طرف مائل ہو رہی ہے. مغربی ایشیائی خطے کے حوالے سے خوراک کی طلب میں اضافہ اور محدود پانی اور زمینی وسائل نے بنیادی خوراک کی درآمد پر انحصار میں اضافہ کیا ہے. افغانستان ایشیا کے جنوب مغرب میں واقع ایک ملک ہے. اس ملک کی سرحدیں شمال اور شمال مشرق میں ترکمانستان، شمال مشرق اور مشرق میں چین، جنوب اور جنوب مشرق میں پاکستان، مغرب اور شمال مغرب میں ایران اور مغرب میں تاجکستان سے ملتی ہیں. افغانستان کا دارالحکومت کابل ہے. اس ملک کی کرنسی افغانی ہے اور اسے AFN کوڈ سے جانا جاتا ہے. افغانستان میں کئی سرکاری زبانیں ہیں، لیکن دری اور پشتو ملک میں سب سے زیادہ عام زبانیں ہیں. افغان عوام کی اکثریت مسلمان ہے اور زیادہ تر کا تعلق سنی مسلک سے ہے. نیز، ہزارہ اور تاجک جیسی اقلیتیں دوسرے مذاہب جیسے اسماعیلی شیعہ اور بارہ امام شیعہ سے تعلق رکھ سکتی ہیں.
افغانستان میں اناج اور پھلیاں فراہم کرنے والوں کی ڈائرکٹری
