خشک میوہ جات اور گروسری کھانے کی مصنوعات کی دو قسمیں ہیں جو اسٹورز، سپر مارکیٹوں اور گروسری میں مل سکتی ہیں. خوراک کی صنعت کے ایک حصے کے طور پر ، خشک میوہ جات اور گروسری عالمی تجارت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیائی ممالک میں خشک میوہ جات اور گروسری کی مصنوعات کی صورتحال متنوع ہے اور ملک کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. مشرق وسطیٰ کے ممالک کھانے پینے کی کچھ مصنوعات درآمد کرتے ہیں اور کچھ خشک میوہ جات اپنے ممالک میں تیار کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. تنزانیہ مشرقی افریقہ میں واقع ایک ملک ہے جس کی سرحدیں کینیا، یوگنڈا، روانڈا، برونڈی، جمہوری جمہوریہ کانگو، زیمبیا، ملاوی اور موزمبیق سے ملتی ہیں. تنزانیہ کی معیشت زرعی، صنعتی اور خدمات کے شعبوں پر مشتمل ہے. تنزانیہ افریقہ کے سب سے بڑے زرعی پیدا کرنے والے ممالک میں سے ایک ہے. ملک کی 80 فیصد سے زیادہ فعال آبادی زراعت کے شعبے سے وابستہ ہے. پیدا ہونے والی بڑی فصلوں میں اناج جیسے مکئی، چاول، اور گندم کے ساتھ ساتھ کھجور، کافی، تربوز، آلو اور تمباکو شامل ہیں. تنزانیہ کی اہم صنعتوں میں فوڈ پروسیسنگ، ٹیکسٹائل، سٹیل، سیمنٹ، کیمیکل، کان کنی اور لکڑی شامل ہیں.
