زعفران مسالوں میں سے ایک ہے. کالی مرچ دنیا بھر میں سب سے اہم اور بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے اور بین الاقوامی تجارت میں اس کا حجم بہت زیادہ ہے. دار چینی ایک اور مسالا ہے جو پوری دنیا میں مقبول اور بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے. عالمی اسپائس مارکیٹ میں جیرے کی تجارت عالمی تجارتی صنعت کے اہم حصوں میں سے ایک ہے. ادرک عالمی اسپائس ٹریڈنگ مارکیٹ میں سب سے مشہور اور مقبول مصالحوں میں سے ایک کے طور پر ایک اہم مقام اور درجہ بندی رکھتا ہے. تائیم کھانا پکانے اور کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. سپین یورپی یونین کے رکن ممالک میں سے ایک ہے اور بین الاقوامی تجارت کے لیے ایک اہم منڈی ہے. اپنے تزویراتی جغرافیائی محل وقوع، مضبوط انفراسٹرکچر، بڑی گھریلو منڈی اور صنعتی تنوع کے باعث یہ ملک کاروبار اور سرمایہ کاری کے لیے موزوں جگہ ہے. تجارت کے لحاظ سے سپین یورپی یونین کے سب سے طاقتور برآمد کنندگان میں سے ایک ہے. سپین کی کچھ اہم برآمدی مصنوعات میں آٹوموبائل، مشینری، زرعی مصنوعات (جیسے زیتون، کھجور، سنتری، اور مٹھائیاں)، ٹیکسٹائل اور کپڑے کی مصنوعات، کیمیائی مصنوعات، اور دھاتیں شامل ہیں. دوسری طرف، اسپین توانائی، مشینری اور آلات، الیکٹرانک مصنوعات اور پیٹرولیم مصنوعات کے شعبے میں وسیع پیمانے پر درآمدات رکھتا ہے.
