جنوب مغربی ایشیائی ممالک میں پیدا ہونے والا شہد بہت سی خصوصیات رکھتا ہے. مشرق وسطیٰ اور جنوب مغربی ایشیا کے ممالک ، بشمول ایران، سعودی عرب، ترکی اور متحدہ عرب امارات ، شہد کے اہم پیداواری ممالک ہیں. شہد مشرق وسطیٰ کے ممالک کی مجموعی قومی پیداوار اور آمدنی میں اہم کردار ادا کرتا ہے. جام مشرق وسطیٰ میں بھی ایک مقبول مصنوعات ہے ، لیکن اس کا استعمال شہد سے کم ہے. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. یونان اپنی جغرافیائی حیثیت کی وجہ سے، جو کہ یورپ، ایشیا اور مشرق وسطیٰ کے سنگم پر واقع ہے، ہمیشہ سے ایک اہم تجارتی مرکز رہا ہے. یونان کی معیشت زیادہ تر خدمات کے شعبے پر منحصر ہے، لیکن تجارت، خاص طور پر درآمدات اور برآمدات، یونانی معیشت میں کلیدی کردار ادا کرتی ہیں. پچھلے چند دہائیوں کے دوران، یورپی یونین کی رکنیت نے یونان کی دوسرے یورپی ممالک اور دنیا بھر کے ساتھ تجارتی تعلقات کو مضبوط بنایا ہے. تاہم، حالیہ مالیاتی بحرانوں نے یونان کی تجارتی پالیسیوں اور اس کے غیر یورپی یونین ممالک، خاص طور پر مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے ساتھ تعلقات پر اثر ڈالا ہے.
یونان میں جام اور شہد فراہم کرنے والوں کی ڈائرکٹری
