اچار کا استعمال کئی ثقافتوں اور ممالک میں عام ہے. اچار بہت سے ممالک میں روایتی مصنوعات اور مقبول کھانوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے. روایتی اچار کی فراہمی اور برآمد کا پہلا قدم عالمی منڈیوں کی تحقیق کرنا ہے. گھریلو خواتین جو گھر پر ہر قسم کے اچار تیار کر کے عالمی منڈی میں فروخت کرنا چاہتی ہیں وہ اس موضوع پر حریفوں کی ویب سائٹس، آن لائن سٹورز اور وسائل کا جائزہ لے کر مصنوعات، قیمتوں، پیکیجنگ، برانڈز اور مارکیٹوں کے بارے میں معلومات حاصل کر سکتی ہیں. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. عمان جزیرہ نما عرب کے جنوب مشرق میں واقع ہے اور اس کی سرحد شمال میں متحدہ عرب امارات، مشرق میں بحیرہ عمان، جنوب میں یمن، مغرب میں سعودی عرب اور شمال مغرب میں خلیج فارس سے ملتی ہے. اس ملک کا دارالحکومت مسقط شہر ہے، اور اس ملک کی کرنسی عمانی ریال (OMR) ہے. عمان کی سرکاری زبان عربی ہے اور اس ملک کے لوگوں کی اکثریت عربی بولتی ہے. عمانی عوام کی اکثریت شیعہ مسلمانوں کی ہے. عمان کے پاس اپنے کچھ پڑوسی ممالک کے مقابلے میں چھوٹی مارکیٹ ہے، لیکن اس کی معیشت مستحکم ہے. ملکی معیشت کے اہم شعبوں میں تیل، قدرتی گیس، تجارت، نقل و حمل، مالیاتی خدمات، تعمیرات اور صنعت شامل ہیں.
