زعفران مسالوں میں سے ایک ہے. کالی مرچ دنیا بھر میں سب سے اہم اور بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے اور بین الاقوامی تجارت میں اس کا حجم بہت زیادہ ہے. دار چینی ایک اور مسالا ہے جو پوری دنیا میں مقبول اور بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے. عالمی اسپائس مارکیٹ میں جیرے کی تجارت عالمی تجارتی صنعت کے اہم حصوں میں سے ایک ہے. ادرک عالمی اسپائس ٹریڈنگ مارکیٹ میں سب سے مشہور اور مقبول مصالحوں میں سے ایک کے طور پر ایک اہم مقام اور درجہ بندی رکھتا ہے. تائیم کھانا پکانے اور کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. پیراگوئے دنیا میں سرخ گوشت کے سب سے بڑے برآمد کنندگان میں سے ایک ہے، اور گوشت کی مصنوعات بشمول گائے کا گوشت، ویل اور بھیڑ کا گوشت روس، برازیل اور چین جیسے ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے. زرعی مصنوعات میں آٹا، تیل، چینی، سویا، مکئی اور دیگر پراسیس شدہ کھانے کی مصنوعات شامل ہیں. یہ مصنوعات علاقائی ممالک جیسے برازیل، ارجنٹائن اور چلی کے ساتھ ساتھ یورپی اور ایشیائی ممالک کو بھی برآمد کی جاتی ہیں. پیراگوئے گری دار میوے جیسے بادام، مونگ پھلی اور ہیزل نٹ کے سب سے بڑے پروڈیوسر میں سے ایک ہے. یہ مصنوعات بنیادی طور پر برازیل، جرمنی اور برطانیہ جیسے ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں.
