اناج اور پھلیاں مشرق وسطیٰ کے لوگوں کی زندگیوں میں بہت اہم ہیں اور انہیں ان کی خوراک کا ایک اہم حصہ سمجھا جاتا ہے. مغربی ایشیائی ممالک میں اناج (گنا، چاول، وغیرہ) اور پھلوں کی پیداوار برقرار رہتی ہے. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے کسان بڑے پیمانے پر مختلف قسم کے اناج اور پھلیاں اگاتے ہیں. مغربی ایشیا میں اناج اور پھلوں کی فی کس کھپت ملک اور دیگر عوامل کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہے. زراعت قدیم ترین پیشوں میں سے ایک ہے اور اس میں خوراک، رہائش، لباس اور ادویات جیسی انسانی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پودے اگانا اور جانوروں کی پرورش شامل ہے. ایشیا کے ترقی یافتہ ممالک میں زرعی شعبے کو اس لحاظ سے خاص اہمیت حاصل ہے کہ وہ اس وقت زیادہ آرگینک اور صحت مند مصنوعات کی تیاری کی طرف متوجہ ہو رہے ہیں. موسمیاتی تبدیلیوں اور مختلف ہنگامی حالات سے نمٹنے کے لیے مشرق وسطیٰ میں زراعت آہستہ آہستہ نئی زرعی ٹیکنالوجیز کی طرف مائل ہو رہی ہے. مغربی ایشیائی خطے کے حوالے سے خوراک کی طلب میں اضافہ اور محدود پانی اور زمینی وسائل نے بنیادی خوراک کی درآمد پر انحصار میں اضافہ کیا ہے. ترکی جنوب مشرقی یورپ اور مغربی ایشیا میں واقع ہے اور اس کی سرحد شمال میں بلغاریہ، شمال مشرق میں جارجیا، مشرق میں آرمینیا، آذربائیجان اور ایران، جنوب مشرق میں عراق، جنوب میں شام، اور یونان اور بحیرہ ایجیئن سے ملتی ہے. مغرب. ہے ترکی کے پاس دو سمندری ساحل (بحیرہ مرمرہ اور بحیرہ ایجیئن) اور بحیرہ کیسپین کا ایک چھوٹا سمندری ساحل ہے. آب و ہوا کے لحاظ سے ترکی کے شمال میں معتدل اور مرطوب آب و ہوا اور جنوب میں نیم صحرائی آب و ہوا ہے. ترکی کا دارالحکومت انقرہ ہے لیکن استنبول ایک بڑے اور زیادہ اقتصادی شہر کے طور پر بھی اہم ہے.
ترکی میں اناج اور پھلیاں فراہم کرنے والوں کی ڈائرکٹری
