زعفران مسالوں میں سے ایک ہے. کالی مرچ دنیا بھر میں سب سے اہم اور بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے اور بین الاقوامی تجارت میں اس کا حجم بہت زیادہ ہے. دار چینی ایک اور مسالا ہے جو پوری دنیا میں مقبول اور بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے. عالمی اسپائس مارکیٹ میں جیرے کی تجارت عالمی تجارتی صنعت کے اہم حصوں میں سے ایک ہے. ادرک عالمی اسپائس ٹریڈنگ مارکیٹ میں سب سے مشہور اور مقبول مصالحوں میں سے ایک کے طور پر ایک اہم مقام اور درجہ بندی رکھتا ہے. تائیم کھانا پکانے اور کھانے کی صنعت میں استعمال ہونے والے مصالحوں میں سے ایک ہے. مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقی ممالک میں جنگ کے نشانات اب بھی کھلے ہیں، اور 2011 کے بعد سے، جب 2008-2009 اور 2010-2011 کے خوراک کی قیمتوں کا بحران، جس نے پہلے سے موجود اقتصادی اور سیاسی شکایات کو بڑھا دیا، تیونس، مصر میں بدامنی کا باعث بنا. ایشیا ایک بڑا اور متنوع براعظم ہے؛ یہ خطہ، جو مغرب میں ترکی ، مشرق میں جاپان، شمال میں قازقستان اور منگولیا اور جنوب میں انڈونیشیا اور مشرقی تیمور سے گھرا ہوا ہے، متنوع پکوان کی روایات رکھتا ہے. دیگر مضامین کی طرح مذہبی تعلیمات میں خوراک اور غذائیت کو مدنظر رکھا گیا ہے. سوڈان شمال مشرقی افریقہ میں واقع ایک ملک ہے. سوڈان کا دارالحکومت خرطوم ہے. اس ملک کی کرنسی سوڈانی پاؤنڈ ہے اور کوڈ SND سے جانی جاتی ہے. سوڈان کی سرکاری زبان عربی ہے اور اس کے زیادہ تر لوگ عربی بولتے ہیں. سوڈان کے کچھ علاقوں میں دارفوری، نیوبین، انگریزی اور دیگر مقامی زبانیں بھی استعمال ہوتی ہیں. سوڈان ایک متنوع معیشت والا ملک ہے جس کی بنیاد قدرتی وسائل، زراعت، کان کنی، تیل اور متعدد بااثر صنعتوں پر ہے. سوڈانی تاجر جن مصنوعات کو درآمد اور دوسرے ممالک کو برآمد کرتے ہیں ان میں زرعی مصنوعات جیسے اناج، پٹرولیم مصنوعات، کھال اور جلد کی مصنوعات، معدنی مصنوعات، کپڑے اور ٹیکسٹائل مصنوعات، کیمیائی اور صنعتی مصنوعات اور دیگر مصنوعات شامل ہیں.
