فوڈ گریڈ تیل اور کوئلہ قدرتی طور پر صنعتی گریڈ کے مقابلے میں زیادہ پاکیزگی کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں، چونکہ یہ خوراکی اشیاء کی تیاری میں استعمالہوتے ہیں اور بشمول اس میں استعمال ہونے والی مصنوعات کی طبعی اور صحت کے حوالے سے بہترین معیار رکھتے ہیں
کیمیکل خود کیمیائی مرکبات، کیمیائی عناصر اور آئنوں کے زمرے میں تقسیم ہوتے ہیں ۔ مثال کے طور پر، پانی ایک کیمیائی مرکب ہے کیونکہ ہائیڈروجن اور آکسیجن کا تناسب ہمیشہ مستقل رہتا ہے۔ نامیاتی کیمیکل صنعتی کیمیکلز کی طرح ہیں جو کیمسٹری کا سب سیٹ ہیں۔ یہ دراصل کاربن مرکبات کے بارے میں ہے۔ آج اسی نامیاتی مادے کو صنعتی اور لیبارٹری کے طریقوں سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ یہ تقسیم کیمسٹری کی بنیادی تقسیم ہے جو عناصر کی ترکیب اور رشتے کو دیکھتی ہے۔ پانی کی مثال لیتے ہوئے، پانی (H2O) ایک کیمیائی مرکب ہے کیونکہ یہ ہائیڈروجن (H) اور آکسیجن (O) کے مرکبات کا تناسب ہمیشہ مستقل رہتا ہے۔ یہ تناسب ہمیشہ H2O کی صورت میں ہوتا ہے۔
نامیاتی کیمیکلز صنعتی کیمیکلز کی طرح ہیں جو کیمسٹری کے سب سے اہم حصے ہیں۔ یہاں دیئے گئے مثال میں اسے کاربن مرکبات کے حوالے سے بتایا گیا ہے۔ کاربن کیمیکلز کی وسیع کلاس ہیں جو کاربن کے مرکبات کو شامل کرتی ہیں۔ کاربن ایک مہم خاصیت رکھتا ہے کہ وہ اپنے ساتھ دیگر کاربن اور غیر کاربن عناصر کے ساتھ مضافتی رشتے بنا سکتا ہے۔ یہ وجہ ہے کہ کاربن مرکبات کی تعداد بہت زیادہ ہوتی ہے اور ان کی مصنوعات اور استعمال بھی بہت مختلف ہوتے ہیں۔ آج کل، نامیاتی کیمیکلز کو صنعتی طریقوں سے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ یہاں صنعتی کیمیکلز کی تیاری میں کاربن مرکبات کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کی تیاری عموماً کاربن سے ہوتی ہے، جیسے کہ نفت، گیس، پلاسٹک، رنگ، سائنٹ، اور دیگر صنعتی مصنوعات۔ لیبارٹریوں میں بھی کاربن مرکبات کی تیاری کی جاتی ہے تاکہ ان کی خواص اور عمل و اثر کا مطالعہ کیا جا سکے۔
کیمیائی عناصر تنہا ایٹموں سے بنے ہوتے ہیں جو کہ تنہا ایک ہی قسم کے ایٹموں سے مشتمل ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ہائیڈروجن، ہیلیم، کاربن، آئرون، اور سونے عناصر کی مثالیں ہیں۔ مرکبات کیمیائی عناصر کے ملاپ سے بنی ہوتی ہیں۔ یہ دو یا دو سے زیادہ عناصر کے ایٹموں کے ملاپ سے بنتے ہیں۔ مثال کے طور پر، پانی (ہائیڈروجن اور اکسیجن کا مرکب)، کاربن ڈائی آکسائیڈ (کاربن اور اکسیجن کا مرکب)، اور نائٹروجن ٹرائی کلورائڈ (نائٹروجن اور کلور کا مرکب) مرکبات کی مثالیں ہیں۔ پلاسٹکز کیمیکلز میں سے ایک قسم ہیں جو کہ عموماً پولیمرز کے روپ میں پائی جاتی ہیں۔ پولیمرز مکررہ واحد اکائیوں (مونومرز) سے بنتے ہیں جو کہ آپس میں مل کر لمبی زنجیریں بنا لیتے ہیں۔ یہ مواد عموماً پلاسٹک، ربڑ، فوم، اور فائبرز کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔ صنعتی کیمیکلز وہ مواد ہیں جو کہ صنعتی عمل و اثر کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔ یہ شامل کرتے ہیں، سولونٹس (محلول بنانے والے مواد)، کیمیکل ری ایجنٹس (کیمیکل ردعمل کو تیز کرنے والے مواد)، کیمیکل پراڈکٹس (صنعتی مصنوعات کی تیاری میںاستعمال ہونے والے مواد)، اور دیگر انتہائی متنوع مواد جو صنعتی عمل و اثر کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔
یہ مواد صنعتی عمل و اثر میں استعمال ہوتے ہیں اور مختلف صنایع مثلاً توانائی، نفط و گیس، پٹرولیم، ٹیکسٹائل، سائنس و ٹیکنالوجی، وغیرہ میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔صنعتی کیمیکلز کے لئے استعمال ہونے والے تیل اور کوئلہ عموماً دو اقسام میں دستیاب ہوتے ہیں: فوڈ گریڈ اور انڈسٹریل گریڈ۔ فوڈ گریڈ تیل اور کوئلہ ایسے معیاروں کو پورا کرتے ہیں جو خوراکی اشیاء کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔ یہ مواد اسباب زندگی، کھانے کے تیل، میٹھے، نمکین اور نمکین اشیاء، بیکری اشیاء، مشروبات، آئس کریم، اور دیگر غذائی مصنوعات کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔ فوڈ گریڈ موادوں کی اہم خصوصیات میں صحت اور پاکیزگی کا خیال رکھنا شامل ہوتا ہے۔ انڈسٹریل گریڈ تیل اور کوئلہ عموماً صنعتی عمل و اثر میں استعمال ہوتے ہیں جہاں ان کی پاکیزگی کا فیصلہ کم تر ہوتا ہے۔ یہ مواد مثلاً صنعتی مصنوعات، لوشنز، کومپوننٹس، تینوں مشینوں کی روغنیں، پٹرولیم جیلی، اور دیگر صنعتی اشیاء میں استعمال ہوتے ہیں۔
فوڈ گریڈ تیل اور کوئلہ قدرتی طور پر صنعتی گریڈ کے مقابلے میں زیادہ پاکیزگی کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں، چونکہ یہ خوراکی اشیاء کی تیاری میں استعمالہوتے ہیں اور بشمول اس میں استعمال ہونے والی مصنوعات کی طبعی اور صحت کے حوالے سے بہترین معیار رکھتے ہیں۔ اس کے برعکس، انڈسٹریل گریڈ تیل اور کوئلہ عموماً صنعتی عمل و اثر میں استعمال ہوتے ہیں جہاں پاکیزگی کی ضرورت کم تر ہوتی ہے۔ مہمان نوازی، طبخ خانہ، تنظیفی، طبی خدمات، اور دوا سازی وغیرہ جیسے شعبوں میں، فوڈ اور فارماسیوٹیکل گریڈ تیل اور کوئلہ کی پاکیزگی اور معیار کو بہت زیادہ اہمیت دی جاتی ہے تاکہ صحتیابی اور تجویز شدہ معیارات پر پورا اتمام کیا جا سکے۔سب سے اہم نامیاتی مواد تیل اور کوئلہ ہیں۔ صنعتی کیمیکلز کا خام مال نامیاتی مادہ ہے۔ صنعتی کیمیکل فوڈ اور فارماسیوٹیکل گریڈز اور انڈسٹریل گریڈز میں پائے جاتے ہیں ۔ قدرتی طور پر، زبانی اور فارماسیوٹیکل گریڈ میں صنعتی گریڈ کے مقابلے میں پاکیزگی کا فیصد زیادہ ہوتا ہے۔
