سبزیاں اور سبزیاں باغات کی مصنوعات کا ایک گروپ ہیں جو کھانے میں کھانے یا سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. گرین ہاؤس پلانٹس اور سبزیوں کی بین الاقوامی تجارتی قدر اہم ہے. مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے بہت سے ممالک اپنی گھریلو ضروریات کو پورا کرنے کے لیے سبزیوں اور گرین ہاؤسز کی درآمد پر انحصار کرتے ہیں. مشرق وسطیٰ میں سبزیوں اور پھلوں کی فی کس کھپت ممالک کے درمیان مختلف ہو سکتی ہے. زراعت قدیم ترین پیشوں میں سے ایک ہے اور اس میں خوراک، رہائش، لباس اور ادویات جیسی انسانی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے پودے اگانا اور جانوروں کی پرورش شامل ہے. ایشیا کے ترقی یافتہ ممالک میں زرعی شعبے کو اس لحاظ سے خاص اہمیت حاصل ہے کہ وہ اس وقت زیادہ آرگینک اور صحت مند مصنوعات کی تیاری کی طرف متوجہ ہو رہے ہیں. موسمیاتی تبدیلیوں اور مختلف ہنگامی حالات سے نمٹنے کے لیے مشرق وسطیٰ میں زراعت آہستہ آہستہ نئی زرعی ٹیکنالوجیز کی طرف مائل ہو رہی ہے. مغربی ایشیائی خطے کے حوالے سے خوراک کی طلب میں اضافہ اور محدود پانی اور زمینی وسائل نے بنیادی خوراک کی درآمد پر انحصار میں اضافہ کیا ہے. ہندوستان جنوبی ایشیا میں واقع ہے اور اس کی سرحد شمال میں چین اور نیپال، مشرق میں بنگلہ دیش اور میانمار، جنوب مشرق میں سری لنکا، جنوب میں مالدیپ اور مغرب میں پاکستان سے ملتی ہے. ہندوستان کے پاس بحیرہ عرب اور خلیج بنگال پر طویل ساحلی پٹی ہے. ہندوستان کی آب و ہوا متنوع ہے اور اس میں معتدل، مرطوب، نیم صحرائی اور اشنکٹبندیی علاقے شامل ہیں. ہندوستان کا دارالحکومت دہلی ہے. ہندوستان میں وفاقی جمہوریہ نظام حکومت ہے اور صدر ملک کے رہنما کے طور پر کام کرتا ہے. ہندوستان ریاستوں کی ایک یونین کے طور پر تشکیل دیا گیا ہے اور اسے 28 ریاستوں اور 8 علاقوں میں تقسیم کیا گیا ہے جن میں علاقائی انتظامی تقسیم کی بنیاد پر خود مختار مراکز ہیں.
