تاہم، یہ واضح رہے کہ ان علاقوں میں زرعی زمینوں کی بہتری اور پیداواری صلاحیت میں انسانی عوامل نے بھی اہم کردار ادا کیا ہے، جن میں آبپاشی کے جدید نظام، جدید زرعی ٹیکنالوجی، آبی وسائل کا انتظام، اور پودے لگانے اور کٹائی کی بہترین تکنیک شامل ہیں
مغربی ایشیا میں اعلیٰ معیار کی زرعی زمینیں مٹی کی خصوصیات، آب و ہوا، زرعی صلاحیت اور حکومت کی زرعی پالیسیوں کے لحاظ سے غذائی مصنوعات کی پیداوار کے لیے بہترین حالات فراہم کرتی ہیں ۔ مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا ایسے خطے ہیں جہاں بعض قدرتی عوامل کی موجودگی کی وجہ سے ان خطوں میں کچھ زرعی زمینیں خاص طور پر اعلیٰ زرخیزی کی خصوصیات رکھتی ہیں۔ مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا میں مختلف قسم کی زرعی زمینیں پائی جاتی ہیں۔ میدانی زمینوں سے جو زراعت کے لیے موزوں ہیں ان زرعی زمینوں تک جن میں تنوع زیادہ ہے۔ زمینوں کا یہ تنوع مختلف فصلوں کی کاشت کی اجازت دیتا ہے اور ان علاقوں میں زرعی پیداوار کے تنوع میں مدد کرتا ہے۔
ان علاقوں میں وافر ندیوں اور زیر زمین پانی کی موجودگی پانی کے بھرپور وسائل مہیا کرتی ہے جسے زرعی زمینوں کی آبپاشی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مشرق وسطیٰ میں دریائے دجلہ اور فرات، مصر میں نیل اور دجلہ، اور شمالی آذربائیجان میں دریائے اراکس ان خطوں میں پانی کے اہم ذرائع میں سے ہیں۔ مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا میں متنوع آب و ہوا ہے۔ جنوبی حصوں میں بہت خشک علاقوں سے لے کر شمالی اور ساحلی حصوں میں معتدل سے مرطوب آب و ہوا والے علاقوں تک۔ یہ آب و ہوا کی تبدیلی کچھ علاقوں، خاص طور پر ساحلی اور پہاڑی علاقوں میں سال بھر زراعت کو جاری رکھنے کی اجازت دیتی ہے۔
مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کے کچھ خطوں میں ایسی زرخیز زمینیں ہیں جو زراعت کے لیے بہت موزوں ہیں۔ ان مٹیوں میں دریا کی مٹی، ترقی کے لیے تیار کی گئی مٹی اور جھیل اور دریائی تلچھٹ کے نتیجے میں بننے والی مٹی شامل ہیں۔ ان خطوں میں کچھ اہم فصلیں، جیسے کہ گندم، جو، مکئی، آلو، موسم گرما کی سبزیاں، انگور اور چاول، ان علاقوں کی آب و ہوا اور مٹی کے حالات میں اچھی طرح اگتے ہیں اور زراعت کے لیے زیادہ پیداوار رکھتے ہیں۔
- ترکی اپنی متنوع آب و ہوا اور کچھ علاقوں میں زرخیز مٹی کی وجہ سے زراعت کے لیے بہت موزوں ہے۔ جنوب مغربی ترکی میں اناطولیہ کے میدانی علاقے اور بخششیہر کے میدانی علاقے گندم، جو، آلو، تربوز اور زیتون جیسی فصلیں لگانے کے لیے بہت موزوں ہیں۔
- عراق اپنی زرخیز مٹی اور کچھ علاقوں میں وافر آبی وسائل کی وجہ سے زراعت کے لیے موزوں ہے۔ جنوبی عراق میں نیلوفر کا میدان خاص طور پر گندم، جو، چاول اور موسم گرما کی فصلیں لگانے کے لیے موزوں ہے۔
- موسم کے تنوع اور مختلف مٹی کی وجہ سے، ایران میں زراعت کے لیے متنوع حالات والے علاقے شامل ہیں۔ میانرود کا میدان، فارس کا میدان، خوزستان کا میدان اور سیستان و بلوچستان کے میدانی علاقے ان خطوں کی مثالیں ہیں جہاں زراعت کے لیے موزوں مٹی اور آب و ہوا کے حالات ہیں۔
- لبنان کے کچھ علاقے، جیسے کہ میدانِ بیکا اور بیروت کا میدان، اپنی معتدل آب و ہوا اور زرخیز مٹی کی وجہ سے ہر قسم کے پھل، انگور اور سبزیاں لگانے کے لیے موزوں ہیں۔
- دریائے نیل سے قربت اور اس کی زرخیز مٹی کی وجہ سے مصر مشرق وسطیٰ میں زراعت کے لیے موزوں ترین علاقوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ مصر کا میدان خاص طور پر گندم، جو، آلو، کھیرے اور تربوز لگانے کے لیے مشہور ہے۔
- ارمینیا کے شمال مغرب میں اررات کا میدان اور آرمینیا کے جنوب مشرق میں اراگاتسوتان کے میدان جیسے علاقے گندم، جو اور آلو کی کاشت کے لیے زرخیز علاقوں کے طور پر جانے جاتے ہیں۔
- آذربائیجان کے کچھ علاقے، جیسے شمال مغرب میں نخچیوان کا میدان اور جنوب مغرب میں جلیل آباد کا میدان، زراعت اور گندم، جو، آلو، اور موسم گرما کی فصلوں جیسی فصلیں لگانے کے لیے اعلیٰ معیار کے علاقوں کے طور پر جانے جاتے ہیں۔
- جارجیا کے شمال مغرب میں کولکتی میدان اور شمال مشرق میں کاختی کے میدان جیسے علاقوں کو زراعت اور گندم، جو اور سبزیوں جیسی فصلیں لگانے کے لیے موزوں حالات کے طور پر جانا جاتا ہے۔
مٹی میں نامیاتی اور معدنی مادوں کا مناسب امتزاج ہونا چاہیے۔ وہ زمین جس میں نائٹروجن، فاسفورس، پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزاء موجود ہوں پودوں کی نشوونما اور تولید کے لیے موزوں ہے۔ نیز، زمین کی ساخت مناسب ہونی چاہیے، تاکہ پانی اچھی طرح زمین میں جذب ہو جائے اور جڑیں مؤثر طریقے سے اگ سکیں۔ زمین میں پانی کے مناسب وسائل ہونے چاہئیں۔ مٹی کی نمی اور پودوں کی آبپاشی کے لیے کافی پانی دستیاب ہونا چاہیے۔ اس کے علاوہ، صحیح درجہ حرارت، بارش اور سورج کی روشنی کے ساتھ صحیح آب و ہوا بھی پودوں کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ زمین کو آلودگی اور نقصان دہ کیمیائی آلودگیوں سے پاک ہونا چاہیے۔ نقصان دہ کیمیائی مصنوعات کا استعمال پودوں کی نشوونما اور پیداواری صلاحیت کو منفی طور پر متاثر کر سکتا ہے۔
پودوں کو فتوسنتھیس اور مناسب نشوونما کے لیے سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہٰذا، زمین کو سورج کی روشنی تک مناسب رسائی ہونی چاہیے اور کچھ عوامل جیسے عمارتوں یا بڑے درختوں کی چھاؤں کا زمین پر کم اثر پڑتا ہے۔ مٹی میں زیادہ نمی اور پانی کے جمع ہونے کو روکنے کے لیے زمین میں نکاسی کا مناسب نظام ہونا چاہیے۔ نا مناسب نکاسی آب والی زمین آبی ذخائر اور مٹی کی سنترپتی کی وجہ سے زرعی مناسبیت کو نمایاں طور پر کھو سکتی ہے۔ مٹی کا پی ایچ درست رینج میں ہونا چاہیے۔ زیادہ تر پودوں کو بڑھنے کے لیے مٹی کے مخصوص پی ایچ کی ضرورت ہوتی ہے۔ مٹی کا پی ایچ اس کی تیزابیت یا الکلائنٹی سے متعلق ہے، اور اس کی مناسب مقدار زرعی مصنوعات کی قسم پر منحصر ہے۔
سب سے اہم قدرتی عوامل جو مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا میں زرعی زمینوں کی زرخیزی کا سبب بنتے ہیں ان میں عام طور پر وافر آبی وسائل، موزوں آب و ہوا، زرخیز مٹی اور زرعی زمینوں کا تنوع شامل ہیں۔ تاہم، یہ واضح رہے کہ ان علاقوں میں زرعی زمینوں کی بہتری اور پیداواری صلاحیت میں انسانی عوامل نے بھی اہم کردار ادا کیا ہے، جن میں آبپاشی کے جدید نظام، جدید زرعی ٹیکنالوجی، آبی وسائل کا انتظام، اور پودے لگانے اور کٹائی کی بہترین تکنیک شامل ہیں۔
