برطانیہ نے 1943 میں یمن کو فتح کیا لیکن 1967 میں آزادی حاصل کی۔ آج کی جمہوریہ یمن 1990 میں یمن میں قائم ہوئی تھی۔ یمنی عوام کی اوسط عمر 17 سال ہے۔ عام طور پر، اس ملک میں بہت سے نوجوان ہیں، اور یمنی لوگوں کی اوسط عمر خواتین کے لیے 65 سال اور مردوں کے لیے تقریباً 61 سال ہے۔ یمن میں سرکاری مذہب اسلام ہے، اور یمن کی زبان عام طور پر عربی ہے۔ عربی بولنا یمنی عوام کی ثقافت میں مقدس اور بہت قیمتی ہے۔

اناج اور پھلیوں میں بہت زیادہ فائبر، پروٹین، وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں۔ ان کھانوں کا استعمال صحت مند کھانے اور لوگوں کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ مشرق وسطیٰ کے کئی ممالک اناج اور پھلیاں پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ ان غذائی وسائل کو مقامی بنیاد کے طور پر لوگوں کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے اور خوراک کی درآمدات پر انحصار کم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔