وہ پولٹری کی افزائش اور مارکیٹ سے متعلق قواعد و ضوابط کا تعین کر سکتے ہیں، پولٹری کی صنعت کی ترقی کے لیے پالیسیاں تیار کر سکتے ہیں، اور اس صنعت کے لیے حکومتی امداد کی رقم اور طریقہ کا تعین کرنے میں اپنا کردار ادا کر سکتے ہیں
گوشت کے پرندے جیسے چکن، ترکی، ہنس، بطخ، شتر مرغ، بٹیر، تیتر، تیتر اور کبوتر مغربی ایشیا اور مشرق وسطیٰ کی ثقافت، مذہب اور پولٹری مارکیٹ میں مختلف کردار رکھتے ہیں ۔ یہ پرندے مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کی بہت سی ثقافتوں اور مذاہب میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ان خطوں کی زیادہ تر کمیونٹیز میں چکن کو بنیادی خوراک کے طور پر جانا جاتا ہے اور اسے مختلف مذہبی تقریبات میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ کچھ مذاہب میں، پرندوں جیسے ٹرکی اور گیز کو بھی قربانی کی تقریبات میں کھانا فراہم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
مشرق وسطیٰ کے لوگوں کی معیشت کے لیے گوشت کے پرندوں کی اہمیت قطعی طور پر تمام ممالک اور خطوں کے لیے یکساں نہیں ہو سکتی، کیونکہ اس کے لیے مختلف عوامل کے درمیان ایک جامع تجزیہ اور موازنہ کی ضرورت ہے۔ تاہم، کچھ گوشت والے پرندے عام طور پر مشرق وسطیٰ کے لوگوں کی معیشت کے لیے زیادہ اہم ہوتے ہیں۔ دوسرے گوشت والے پرندوں جیسے کہ گیز، بطخ، بٹیر، تیتر، تیتر اور کبوتر کی اہمیت بھی مشرق وسطیٰ کے ہر ملک اور خطے میں مقامی حالات اور فروخت کی منڈی پر منحصر ہے۔
- گوشت کے پرندے کے طور پر، مرغی مشرق وسطیٰ کی معیشت میں بہت اہم ہے۔ اس خطے میں مرغی کے گوشت اور انڈوں کی پیداوار کو صنعتی طور پر وسعت دی گئی ہے اور چکن کی افزائش کے ذریعے لوگوں کو خوراک فراہم کرنا اور نوجوانوں کے لیے روزگار پیدا کرنا ہے۔ اس کے علاوہ سائیڈ پروڈکٹس جیسے چکن کی کھاد اور مدر مرغیوں کی افزائش بھی اس خطے کی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
- ترکی کو مشرق وسطیٰ کی معیشت میں گوشت کا پرندہ بھی سمجھا جاتا ہے۔ اعلیٰ قیمت والا ترکی گوشت کچھ اعلیٰ درجے کے ریستوراں اور کچن میں استعمال ہوتا ہے۔ ترکی کی پیداوار بھی کچھ ممالک میں چکن کی پیداوار کے ساتھ ضمنی اور اضافی صنعت کے طور پر کی جاتی ہے۔
- ایک خاص گوشت والے پرندے کے طور پر، شتر مرغ کچھ ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ مشرق وسطیٰ کے بعض علاقوں میں شترمرغ کا گوشت اور تیل استعمال کیا جاتا ہے۔ نیز، شترمرغ کی جلد کی پیداوار اور مختلف صنعتوں جیسے چمڑے اور فیشن کی صنعتوں میں اس کا استعمال عروج پر ہے۔
پولٹری مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا کی پرندوں کی منڈی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ یہ پرندے بنیادی خوراک کے ذرائع کے طور پر استعمال ہوتے ہیں اور پولٹری انڈسٹری میں گوشت، انڈے اور دیگر متعلقہ مصنوعات تیار کی جاتی ہیں۔ اس بازار میں خوراک فراہم کرنے کے علاوہ گوشت پرندوں کو آمدنی اور روزگار کے ذرائع کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ گوشت والے پرندے کچھ اہم تقریبات اور تقریبات جیسے تقریبات، شادی بیاہ، عید اور مذہبی اور ثقافتی تہواروں میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ان تقاریب میں پرندے خوشی، دولت اور فراوانی جیسی خصوصیات کی علامت کے طور پر موجود ہوتے ہیں اور انہیں خطے کی ثقافت اور مذہب میں ایک قیمتی علامت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
گوشت والے پرندے مشرق وسطیٰ اور مغربی ایشیا میں پولٹری کی صنعت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ صدور اور سربراہان مملکت مغربی ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں سے متعلق پالیسیوں اور فیصلوں کے تعین میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ وہ پولٹری کی افزائش اور مارکیٹ سے متعلق قواعد و ضوابط کا تعین کر سکتے ہیں، پولٹری کی صنعت کی ترقی کے لیے پالیسیاں تیار کر سکتے ہیں، اور اس صنعت کے لیے حکومتی امداد کی رقم اور طریقہ کا تعین کرنے میں اپنا کردار ادا کر سکتے ہیں۔ نیز، وہ پولٹری اور چکن کے تعاون اور ان کی تجارت کے حوالے سے دوسرے ممالک اور بین الاقوامی تنظیموں کے ساتھ بات چیت میں اپنا کردار ادا کر سکتے ہیں۔
