مغربی ایشیا اور مشرق وسطیٰ کے ممالک میں پولٹری اور مرغیوں کی کھپت اور خرید و فروخت ان خطوں میں ثقافتی اور اقتصادی تنوع کی وجہ سے متنوع ہے۔ کھپت کی عادات، ثقافت، پولٹری کی صنعت سے متعلق قواعد و ضوابط، اقتصادی اور سیاسی صورتحال، درآمد و برآمد اور دیگر مارکیٹ کے عوامل کھپت کی منڈی کی خوشحالی اور ان علاقوں میں پولٹری اور مرغیوں کی خرید و فروخت کو متاثر کر سکتے ہیں۔

• ان خطوں میں پولٹری کی صنعت میں ایک اہم اور بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والی مصنوعات کے طور پر، چکن کی صارفین کی مضبوط مارکیٹ ہے۔ تازہ اور منجمد چکن، انڈے اور پروسیس شدہ چکن کی مصنوعات (جیسے نوگیٹس، نگٹس اور ساسیج) ان علاقوں کی صارفی منڈیوں میں بڑے پیمانے پر فروخت ہوتی ہیں۔
• مغربی ایشیا اور مشرق وسطیٰ میں ایک خاص اور مقبول پولٹری کے طور پر، بٹیر کی کھپت کی ایک اہم مارکیٹ ہے۔ ان علاقوں میں بٹیر کا گوشت ، بٹیر کے انڈے اور اس سے تیار شدہ مصنوعات (جیسے نمکین بٹیر کے انڈے اور پیک شدہ بٹیر کے انڈے) استعمال ہوتے ہیں۔
• ترکی کی مغربی ایشیا اور مشرق وسطیٰ کی منڈیوں میں بھی زیادہ کھپت ہے۔ ان علاقوں میں ترکی کا گوشت اور اس کی پراسیس شدہ مصنوعات (جیسے ٹرکی نوگیٹس اور ساسیج) صحت مند اور زیادہ پروٹین والے اختیارات کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔
• پولٹری، جیسے بطخ اور گیز، مغربی ایشیا اور مشرق وسطی کے کچھ ممالک میں بھی اچھی کھپت کی مارکیٹ ہے۔ بطخ اور ہنس کا گوشت کچھ اعلیٰ درجے کے ریستوراں اور کچن میں چکن کے گوشت کے ساتھ مزیدار اور مختلف اختیارات کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
• شتر مرغ، ایک خاص پولٹری کے طور پر، ان خطوں کے کچھ ممالک میں کھپت کی ایک چھوٹی مارکیٹ ہے۔ شترمرغ کا گوشت اور تیل کچھ ریستورانوں اور مقامی بازاروں میں پایا جا سکتا ہے۔

کچھ ممالک جو عام طور پر اس میدان میں سرگرم ہیں اور انہیں مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں کے سب سے بڑے درآمد کنندگان اور برآمد کنندگان کے طور پر متعارف کرایا جا سکتا ہے:

• سعودی عرب مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں کے سب سے بڑے درآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔ یہ ملک اپنی زیادہ آبادی اور خوراک فراہم کرنے کی ضرورت کی وجہ سے بڑے پیمانے پر پولٹری درآمد کرتا ہے۔
• متحدہ عرب امارات مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں کی درآمد اور برآمد کی سب سے بڑی منڈیوں میں سے ایک ہے۔ سیاحت کی صنعت کی ترقی اور آبادی میں اضافے کی وجہ سے اس ملک میں خوراک اور پولٹری مصنوعات کی فراہمی کی ضرورت بڑھ گئی ہے۔
• عمان بھی مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں کی برآمد میں سرگرم ممالک میں سے ایک ہے۔ اپنے بھرپور قدرتی وسائل اور صنعتی ترقی کی وجہ سے یہ ملک اپنی پولٹری مصنوعات دوسرے ممالک کو برآمد کرتا ہے۔
• ترکی مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں کی برآمد اور درآمدی منڈیوں میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ ملک اپنے آسان جغرافیائی محل وقوع اور بنیادی ڈھانچے کی وجہ سے مشرق وسطیٰ اور یورپ کے درمیان تجارتی پل کا کام کرتا ہے۔
• ایران بھی مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں کی برآمد اور درآمد میں سرگرم ممالک میں سے ایک ہے۔ اپنے قدرتی وسائل اور اعلیٰ ملکی صلاحیت کو مدنظر رکھتے ہوئے، ایران اپنی پولٹری مصنوعات دوسرے ممالک کو برآمد کرتا ہے اور پولٹری اور مرغیاں بھی درآمد کرتا ہے۔

مشرق وسطیٰ میں پولٹری اور مرغیوں کے سب سے بڑے درآمد کنندگان اور برآمد کنندگان وقت کے ساتھ بدل سکتے ہیں اور ہر ملک کی مارکیٹ کے حالات اور تجارتی پالیسیوں کے لحاظ سے مختلف ہو سکتے ہیں۔ تجارتی پالیسیاں، قانونی پابندیاں، موسمی حالات اور دیگر عوامل جیسے عوامل کا بھی اثر ہو سکتا ہے۔ مزید تفصیلی اور تازہ ترین معلومات کے لیے، آپ متعلقہ تجارتی اور شماریاتی ذرائع سے رجوع کر سکتے ہیں۔